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La réputation de la Corse vient de ses paysages enchanteurs, aussi bien le long des cotes que dans l’intérieur de l’ile

On y a tous des souvenirs de vacances, avec des paysages merveilleux que l’on n’hésite pas à rechercher, dès que possible

On connait tous la couleur et la pureté de son eau de mer, mais beaucoup moins celle de ses eaux de sources, qui surgissent dans quelques montagnes de l’ile

Surplombant Ajacio et Propriano, la montagne de Serra-Cimaggia possède le col Saint Georpes, d’où jaillissent des sources avec une eau extrêmement pure

C’est ici, en moyenne montagne, que la famille Colonna capte son eau depuis près de quarante ans et la diffuse partout dans le monde.

L’eau Corse originale qui ravit les amateurs d’eau de source de qualité

L’eau de saint Georges se distingue par deux points particuliers: sa minéralisation très faible, et son absence totale de nitrate

La grande pureté de l’eau de saint Georges vient de son infiltration dans les méandres du maquis, soutenu par un sous sol granitique.

Le granit, roche très dure et très homogène, est une roche extrêmement efficace pour la filtration de l’eau.

Toute exploitation d’une ressource naturelle suscite quelques inquiétudes. En ce qui concerne l’eau de saint georges, les craintes sont injustifiées seule l’eau de la source est capturée, et cette source coule depuis des millénaires.

Sa captation ne manque pas d’intérêt. A sa sortie, l’eau est canalisée par un récepteur en pierre de taille (méthode romaine), elle est ensuite immédiatement conduite dans les cuves d’inox pour l’embouteillage

De la source elle-même au remplissage des bouteilles, l’eau ne peut être altérée par aucun agent extérieur et n’est traitée en aucune façon.

La pureté, sans artifice.

L’eau de St Georges connait une large renommée très largement au-delà des frontières

Les sources de st georges sont exploitées depuis 1980. Depuis, la société d’exploitation a toujours travaillé pour parfaire la qualité de cette eau, ainsi que son image de marque

Les moindres détails sont examinés, par exemple le design des bouteilles. A cette occasion, on a fait appel à Philippe Starck, l’un des meilleurs designers

Les contraintes était précisément définies: créer une bouteille symbolisant la pureté de l’eau de Saint Georges tout en intégrant un impératif de respect écologique au niveau de la production.

Le nouveau design de Philippe Starck a ainsi permit de créer des bouteilles minimisant la quantité de produit nécessaire pour produire les bouteilles en plastique, ainsi qu’un design minimaliste pour les bouteilles en verre matérialisant parfaitement la pureté du produit.

L’effet sur le marché a été immédiat, et l’eau de St Georges a pu conquérir de nouveaux adeptes, aussi bien dans le commerce de détail qu’auprès des restaurants et connaisseurs

Vous trouverez également l’eau de saint georges sur la toile, et si vous voulez la tester, vous pouvez visiter le lien ci-dessous
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